تاریخ

۰۷ / خرداد / ۱۳۹۹

بازدید

۵۶

رژیم غذایی یک زن در دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا نه تنها برای مادر تغذیه محسوب می شود بلکه برای تغذیه ی کودک مصرف می شود. از آنجا که تنها منبع تغذیه جنین در حال رشد است ، رژیم غذایی یک زن باید به خوبی متعادل شود. باید مراقب باشید مواد غذاهایی را مصرف کنید که به مادر و نوزاد آسیب نرساند.اما مصرف غذای تند در بارداری مجاز است ؟ بسیار از باورها بر این مبنی هستند که مصرف غذاهای تند در بارداری می توانند موجب سقط جنین شوند اما ایا واقعا این باور درست است؟ یک زن بارداری در دوران بارداری چه میزان می تواند غذای تند مصرف کند ؟ در ادامه با ما همراه باشید تا هرآنچه که باید در مورد غذای تند در بارداری بدانید را بدانید.

آیا خوردن غذای تند در بارداری موجب سقط جنین می شود؟

غذای تند در بارداری

غذاهای تند بر کودک یا بارداری تأثیر نمی گذارد. با این وجود ، مصرف غذاهای تند بیشتر از آنچه بدن شما تحمل می کند ، باعث ایجاد مشکلات هضم ، اسیدیته و مشکلات مرتبط با سوزش قلب می شود.

غذای تند در بارداری : سه ماهه اول

مصرف غذاهای ادویه دار در سه ماهه اول بی خطر است و در رشد کودک تأثیر نمی گذارد. خطر از دست دادن بارداری زودرس در سه ماهه اول زیاد است ، که ممکن است باعث شود مادران از عوارض مصرف غذای تند نگران باشند.اما نمی توان گفت که مصرف غذای تند در بارداری می تواند موجب سقط شود.سقط در سه ماه اول همانطور که گفتیم شایع است پس در اوایل بارداری از هر لحاظ چه تغذیه ، چه فعالیت بدنی باید مواظب بود.

غذای تند در بارداری : در سه ماهه دوم و سوم

مصرف غذاهای تند در سه ماهه دوم و سوم شانس ابتلا به سوزش سر دل و ریفلاکس اسید را افزایش می دهد. در سه ماهه سوم ، جنین در حال رشد باعث بازگشت اسیدهای معده به مری می شود و خوردن غذاهای تند می تواند این شرایط را بدتر کند.

چقدر ادویه در مواد غذایی بی خطر است

تا زمانی که بدن شما بتواند تمام ادویه ها را هضم کند ، مصرف غذاهای تند در مقادیر محدود بی خطر است. از خوردن غذای تند که در بیرون پخته شده است خودداری کنید. در عوض ، ادویه های تازه بخرید و آنها را در خانه آسیاب کنید.

رحم تحریک پذیر به دلیل غذاهای تند

اگرچه غذای تند معمولاً در دوران بارداری بی خطر است ، اما ادویه زیاد یا دستگاه گوارش حساس می تواند عوارض جانبی برای خانم های باردار داشته باشد. در بعضی از خانم ها ، غذای تند می تواند باعث تحریک رحم یا تحریک روده شود. غذاهای پرادویه معمولاً سریعتر از غذاهای غیر ادویه ای از دستگاه گوارش عبور می کنند و حتی ممکن است باعث اسهال ، اسیدیته یا گاز شوند. این موارد می تواند باعث گرفتگی روده ها شود که به نوبه خود به دلیل نزدیکی به روده باعث تحریک در رحم می شود. عمده ترین علامت رحم تحریک پذیر ، پیچش بی نظمی در عضلات رحم یا گرفتگی در قسمت تحتانی شکم است که در موارد نادر می تواند باعث انقباضاتی شود که شروع به رقیق شدن دهانه رحم می کند. خانم هایی که کمتر از 37 هفته باردار باشند و چنین علائمی را تجربه می کنند ، باید فوراً با پزشک خود مشورت کنند ، که می تواند آنها را راهنمایی کند. اگر در دوران بارداری نسبت به غذاهای تند حساسیت دارید ، پیشنهاد می شود از غذاهای تند خودداری کنید.

خطرات و عوارض جانبی خوردن غذای تند چیست؟

خوردن غذای تند می تواند باعث بروز مشکلات هضم شود که منجر به ناراحتی در یک زن باردار شود. در زیر خطرات و عوارض جانبی خوردن غذای تند در دوران بارداری ذکر شده است:

بیماری صبحگاهی

بیماری صبحگاهی در مراحل اولیه بارداری به دلیل تغییر سطح هورمونی بسیار رایج است. بیماری صبحگاهی با مصرف غذاهای پرادویه تشدید می شود.بیماری صبحگاهی حالت تهوع های اول صبح در دوران بارداری می باشد.

سوزش سر دل

شانس ابتلا به سوزش سر دل و سایر مشکلات گوارشی هنگام بارداری زیاد است. غذاهای تند باعث افزایش ریفلاکس اسید و سوزش سر دل می شوند ، خصوصاً در اواخر بارداری.

آلرژی

غذای تند در بارداری

خوردن فلفل می تواند در برخی از مادران علائم آلرژی ایجاد کند. اگر تا قبل از بارداری علائم آلرژیک داشته اید ، در دوران بارداری زمان آن نیست که سعی کنید غذای تند بخورید.
اگر تصمیم به خوردن غذای تند دارید عسل می تواند به جلوگیری از سوزش سر دل پس از خوردن غذای تند کمک کند.

باورهای غلط درباره خوردن غذای تند در بارداری

باورهای غلطی در مورد خوردن غذای تند در بارداری وجود دارد.باورهای بدون پشتوانه علمی شامل موارد زیر است:

  • غذاهای تند می تواند تأثیر منفی بر روی کودک شما بگذارد.
  • خوردن غذای تند می تواند منجر به زایمان زودرس شود.
  • مصرف غذاهای پرادویه در دوران بارداری می تواند منجر به سقط جنین و ناتوانی مادرزادی شود.

هیچ یک از این باورها پشتوانه علمی ندارند ، بنابراین نباید به آنها اعتقاد داشت.

نکاتی برای مصرف غذاهای تند در روش درست

  • برای اینکه مطمئن شوید از خطرات غذاهای ادویه ای آسیب نمی بینید ، باید آنها را به شکلی مناسب مصرف کنید.
  • مصرف ادویه جات ترشی جات که دارای مارک و تأیید مقامات صدور مجوز مواد غذایی باشد.
  • ادویه هایی را که به صورت آماده به فروش می رسد ، مصرف نکنید زیرا ممکن است حاوی ناخالصی هایی مانند پودر آجر باشد.
  • اگر در حال مصرف ادویه های جدید هستید ، شروع به خوردن آنها به مقدار کم بکنید. بهتر است ادویه های تازه خریداری کنید و آنها را در خانه آسیاب کنید.
  • بسته بندی و تاریخ انقضا را قبل از خرید ادویه جات از خارج بررسی کنید.
  • غذاهای تند را به ازای هر وعده غذایی محدود کنید و اگر غذاهای تند هندی به شما سوزش سر دل دادند ، غذاهای تان را تغییر دهید.
  • به غذای پخته شده خانگی اولویت دهید ، زیرا می توانید کیفیت و کمیت ادویه های مورد استفاده در مواد غذایی را تنظیم کنید.

چگونه خوردن غذای تند ممکن است در دوران بارداری مفید باشد؟

  • با سلولهای سرطانی مبارزه می کند

در دوران بارداری ممکن است شما از آسیب اکسیداتیو رنج ببرید ، که در آینده می تواند منجر به سرطان شود. فلفل حاوی کاروتنوئیدها است ، که یک آنتی اکسیدان است و مطالعات نشان داده اند که کپسایسین موجود در فلفل قرمز داغ می تواند شیوع سرطان ریه را کند کند.
با آکنه می جنگد
بسیاری از مادران در حال انتظار می توانند از مشکلات آکنه و پوستی استفاده کنند. غذاهای تند می توانند به این امر کمک کنند.

  • به مبارزه با سرماخوردگی و سرفه کمک می کند

سرماخوردگی در حین بارداری وحشتناک است. فلفل می تواند در این زمینه کمک کند. بسیاری از فرهنگ ها از سراسر جهان از فلفل برای درمان سرماخوردگی و سرفه های خود استفاده می کنند.
نکته آخر این است که غذاهای تند به هر دلیلی عالی هستند. و شما باید بتوانید هر آنچه را می خواهید بخورید ، به خصوص هنگامی که باردار هستید. فقط به این نکته توجه کنید که چگونه بر شما و کودک تأثیر می گذارد و متناسب با آن تنظیم کنید.

مواد غذایی که نباید در بارداری مصرف شود

بارداری یکی از مهمترین و حساس ترین دوره های زندگی زن است.بنابراین ، برای زنان باردار بسیار مهم است که رژیم غذایی سالم داشته باشند.

  • مادران باید به آنچه می خورند توجه کنند و حتما از خوردن غذاهای مضر و نوشیدنی ها خودداری کنند.
  • بعضی از غذاها فقط باید به ندرت مصرف شوند ، در حالی که از مصرف برخی مواد غذایی باید به طور کامل خودداری کرد.

در اینجا 11 غذا و نوشیدنی برای جلوگیری یا به حداقل رساندن در دوران بارداری آورده شده است.

1.ماهی با جیوه بالا

جیوه عنصر بسیار سمی است. ماهی های با جیوه ی بالا بیشتر در آب های آلوده مشاهده می شود
در مقادیر بالاتر می تواند برای سیستم عصبی ، سیستم ایمنی بدن و کلیه ها سمی باشد. همچنین ممکن است باعث ایجاد مشکلات جدی در رشد در کودکان شود .
از آنجا که در دریاهای آلوده یافت می شود ، ماهی های دریایی زیادی می توانند مقادیر زیادی جیوه را جمع کنند.
بنابراین ، به خانمهای باردار توصیه می شود که میزان مصرف ماهیان با جیوه بالا را بیش از 1 تا 2 وعده در ماه محدود کنند .

ماهی با جیوه بالا شامل موارد زیر است:

  • کوسه ماهی
  • اره ماهی
  • شاه ماهی خال مخالی
  • ماهی تن

مصرف ماهی کم جیوه در دوران بارداری بسیار سالم است و این ماهی ها تا 2 بار در هفته قابل خوردن هستند. ماهی های چرب از نظر اسیدهای چرب امگا 3 بسیار سرشار هستند که برای کودک شما مهم هستند.

خلاصه
زنان باردار نباید هر ماه بیش از 1 تا 2 بار ماهی با جیوه بالا میل کنند. این شامل کوسه ، ماهی شمشیری ، ماهی تن و ماهی خال مخالی است.

2.ماهی خام

ماهی های خام ، به ویژه صدف ، می توانند چندین عفونت ایجاد کنند. اینها می توانند ویروسی ، باکتریایی یا انگلی باشند ، مانند نورو ویروس ، ویبریو ، سالمونلا و لیستریا .
برخی از این عفونت ها فقط مادر را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث می شود وی دچار کمبود خون و ضعف شود. عفونت های دیگر ممکن است به نوزاد متولد نشده با عواقب جدی و یا حتی کشنده منتقل شود.
زنان باردار به ویژه در معرض عفونت های لیستریا هستند. در حقیقت ، زنان باردار تا 20 برابر بیشتر از جمعیت عمومی به لستریا مبتلا می شوند.
لیستریا می تواند از طریق جفت به نوزاد متولد نشده منتقل شود ، حتی اگر مادر هیچ علامتی از بیماری نشان ندهد. این می تواند منجر به زایمان زودرس ، سقط جنین ، فوت هنگام زایمان و سایر مشکلات سلامتی جدی شود .
بنابراین به زنان باردار توصیه می شود از مصرف ماهی های خام و صدف ماهی خودداری کنند.

خلاصه
ماهی خام و صدف را می توانند با باکتری و انگل آلوده باشند. برخی از اینها می تواند عوارض جانبی سلامتی داشته باشد و به مادر و نوزاد متولد نشده آسیب برساند.

3.گوشت خام و فرآوری شده

غذای تند در بارداری

خوردن گوشت خام ، خطر ابتلا به عفونت را از چندین باکتری یا انگل ، از جمله توکسوپلاسما ، E. coli ، لیستریا و سالمونلا افزایش می دهد .
باکتریها ممکن است سلامتی کودک متولد نشده شما را تهدید کنند ، احتمالاً منجر به زایمان یا بیماری های عصبی شدید ، از جمله ناتوانی ذهنی ، کوری و صرع می شود .

در حالی که بیشتر باکتریها در سطح قطعات گوشتی یافت می شوند ، سایر باکتریها ممکن است در داخل فیبرهای عضلانی بمانند.
برخی از برش های گوشتی - از جمله تاندون ها ، سیرویون ها یا ریبوی از گوشت گاو ، گوشت گوسفند و گوشت گاو - ممکن است در هنگام پخت و پز از مصرف آن بی خطر باشد.
گوشت خرد شده ، از جمله خلال گوشت ، همبرگر ، گوشت چرخ کرده ، گوشت خوک و مرغ را هرگز نباید به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
هات داگ و سوسیس ها و کالباس ها جزو مواد گوشتی فرآوری شده هستند که می توانند خطر ایجاد کنند.
زنان باردار نباید فرآورده های گوشتی فرآوری شده را مصرف كنند ، مگر آنكه تا زمان گرم شدن دوباره گرم شوند.

خلاصه
گوشت خام یا پخته نشده ممکن است حاوی باکتری های مضر باشد. به عنوان یک قاعده کلی ، گوشت باید تا تمام مدت پخته شود.

4.تخم مرغ خام

تخم های خام را می توان با سالمونلا آلوده کرد.
علائم عفونت سالمونلا معمولاً فقط در مادر مشاهده می شود و شامل تب ، حالت تهوع ، استفراغ ، گرفتگی معده و اسهال می شود
با این وجود ، در موارد نادر ، عفونت ممکن است باعث ایجاد گرفتگی در رحم شود و منجر به تولد زودرس یا زایمان شود .
غذاهایی که معمولاً حاوی تخم مرغ خام هستند شامل موارد زیر هستند:

  • تخم مرغ آب پز
  • سس هلندی
  • سس مایونز خانگی
  • سس سالاد
  • بستنی خانگی  

بیشتر محصولات تجاری که حاوی تخم مرغ خام هستند با تخم مرغ پاستوریزه ساخته می شوند و برای مصرف آنها بی خطر است. با این حال ، شما همیشه باید برچسب را بخوانید تا مطمئن شوید.
زنان باردار همیشه باید تخم مرغ را به طور کامل بپزند یا از تخم مرغ پاستوریزه استفاده کنند.

5.کافئین

غذای تند در بارداری

کافئین رایج ترین ماده روانگردان در جهان است که به طور عمده در قهوه ، چای ، نوشابه و کاکائو یافت می شود .

به خانمهای باردار معمولاً توصیه می شود میزان مصرف کافئین خود را به کمتر از 200 میلی گرم در روز یا حدود 2-3 فنجان قهوه محدود کنند.
کافئین خیلی سریع جذب می شود و به راحتی درون جفت و جنین منتقل می شود.
از آنجا که نوزادان متولد نشده و جفت آنها دارای آنزیم اصلی لازم برای سوخت و ساز کافئین نیستند ، سطح بالایی می توانند ایجاد شوند .
مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری نشان داده است که رشد جنین را محدود کرده و خطر وزن کم هنگام تولد نوزاد را افزایش می دهد .
وزن کم هنگام تولد - که کمتر از 5 پوند ، 8 اونس (یا 2.5 کیلوگرم) تعریف شده است . با افزایش خطر مرگ در نوزادان و خطر بیشتر بیماری های مزمن در بزرگسالی ، مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی همراه است.

خلاصه

زنان باردار باید میزان کافئین خود را تا 200 میلی گرم در روز ، که حدود 2-3 فنجان قهوه است ، محدود کنند. مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری می تواند رشد جنین را محدود کرده و باعث کاهش وزن هنگام تولد شود.

7.جوانه خام

جوانه های خام ، شامل جوانه های یونجه ، شبدر ، تربچه و جوانه لوبیا ، ممکن است به سالمونلا آلوده باشند.
محیط مرطوب مورد نیاز بذرها برای شروع جوانه زدن برای این نوع باکتری ها ایده آل است ، و پاک کردن آنها تقریبا غیرممکن است.
به همین دلیل به زنان باردار توصیه می شود که از جوانه های خام به طور کلی خودداری کنند. با این حال ، جوانه ها پس از پخته شدن بی خطر هستند.

اشتراک گذاری
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب مرتبط

دیدگاه ها

شما هم می توانید دیدگاه یا پیشنهاد خود را برای ما ارسال کنید