مسمومیت سالمونلا چیست و چه خطری برای جنین دارد

بیماری ˈسالمنلوزˈ بیماری میکروبی از ابتلا به باکتری سالمونلا ایجاد میشود مشترک بین انسان و حیوان است که به طور عمده از طریق طیور و مصرف فرآورده های آن به انسان منتقل می شود.
میکروب­های مضری مانند سالمونلا که درجوجه ­های کوچکی مانند جوجه اردک، جوجه ­های مرغ، جوجه ­های بوقلمون­ها و جوجه ­های غاز وجود دارد، گاهی اوقات می­تواند تهدیدی جدی برای زندگی شما به ویژه برای نوزادانتان باشد. برخی از بچه­ ها که به طور مداوم در نزدیکی این جوجه ­ها بازی می­کنند، به دلیل ابتلا به میکروب سالمونلا، به احتمال زیاد از این بیماری رنج خواهند برد.

جوجه مرغ­ها و یا جوجه غازهایی را که در منزل نگه می­داریم، ممکن است سالم بوده و یا می­توانند حامل میکروب سالمونلا باشند. عفونت حاصل از این میکروب­ها با لمس کردن، یا نوازش جوجه­ های آلوده به سرعت در بدن فرزند شما گسترش می­یابد. گاهی اوقات، نگهداری جوجه­ها در قفس هم می­تواند منجر به بروز عفونت در کودک شما شود. میکروب سالمونلا همیشه در لای پرهای جوجه ­ها و یا منقار­ آن­ها، گیاهان و خاک اطراف محل زندگی جوجه­های آلوده وجود دارد.

ابتلا به این بیماری در زنان باردار به دلیل بروز تب بالا می تواند منجر به سقط جنین شود و بسیار خطرناکست؛ مسمومیت سالمونلا با علائمی چون دل درد،گرفتگی عضلات شکمی، تب، تورم معده و روده، اسهال خونی، استفراغ، سردرد، بی‌حالی همراه است.

تخم مرغ عسلی ومواد غذایی حاوی تخم مرغ خام مثل سس مایونز خانگی وبستنی های غیرپاستوریزه نباید دربارداری مصرف شود چراکه ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد که میتواند سبب مسمومیت غذایی شود.